La receta es muy sencilla.
Necesitaremos:
Un manojo de perejil
Un diente de ajo
Pizca de sal al gusto
Pimienta negra recién molida
El aceite de oliva media taza
Un puñado de almendras peladas
1/2 taza de agua
Preparación:
Quitamos los tallos más grandes y más gruesos de perejil y lo introducimos en la procesadora de alimentos junto con el ajo, el aceite las almendras y el agua. Molemos los ingredientes hasta que la pasta alcance una textura uniforme, la sal y pimienta es mejor añadirlas al final.
Si la textura salió demasiado espesa puedes añadir más aceite, porque depende mucho de como sea de grande el manojo de perejil, así que puedes añadir mas de aceite sin problema.
¡Y ya esta!
Fotografía By Dónde está mi Pan
Receta adaptada y Cocinado por mi
Receta adaptada y Cocinado por mi
